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合肥特产土特产有白云春毫 、庐州烤鸭、巢湖银鱼干、三河米酒。
1 、白云春毫
白云春毫是合肥地区非常有名的传统名茶 ,白云春毫历史悠久,最早起源于东汉时期,产自合肥庐江地区 ,这里自然条件优渥,气候温和、光照充足、土壤肥沃,非常适合种植茶树 ,这里产出的白云春毫清香醇厚,茶色清亮,是赠送亲友的佳品。
2 、庐州烤鸭
庐州烤鸭在合肥也是很有名的美食,也是当地的老字号了 ,泸州烤鸭据说从前是宫廷御膳,在明朝的时候,流传到了民间 ,烤鸭香味浓郁,皮酥柔嫩,味道鲜美 ,很多人都拿这道美食来招待贵宾,泸州烤鸭特色鲜明、肥而不腻 。
3、巢湖银鱼干
巢湖银鱼是当地的特产之一,拥有明显的地域特征 ,银鱼外型比较有特色。体形细长,呈圆筒状,无鳞透明 ,洁白如银。巢湖四季分明,气候温和,雨量充沛,非常适合银鱼生长 ,巢湖银鱼肉密无刺,滋味鲜美,富含人体所需多种氨基酸 ,营养价值高,当地人会将吃不完的银鱼制成银鱼干,更易于存放 。
4 、三河米酒
三河米酒是合肥当地的特产 ,因为起源于清朝雍正年间的三河古镇,所以得名,三河古镇环境优渥 ,职专三河米酒采用的是天然无污染的原料,酿造出来的米酒口感醇香、酒体丰满,饮用起来十分鲜爽。
合肥位于我国长三角城市群 ,处于江淮之间,环抱巢湖,并且气候上是属于亚热带季风气候,四季分明 ,气候温和,是非常宜居和旅游的城市。而要说合肥有什么值得购买的土特产,那下面小编就像大家来推荐一下 ,详情请见下文 。
1、三河米酒三河生产糯米甜酒的历史甚长,它的原型是金波甜酒,后来经过三河酒厂挖掘民间工艺精华 ,开始生产糯米封缸陈酒,改良后的甜酒就叫巢湖甜酒。因为此酒选用了巢湖之滨生产的优质糯米,在缸中密封陈酿一年以上的时间 ,压榨沉淀过滤而成,系属纯天然营养酒。
2、白云春毫喜欢品茶的小伙伴可不要错过优质的茶叶,白云春毫产于庐江县汤池地区 ,由陈橡教授亲自研制命名。此茶因外型紧细 、挺秀、香气清新高雅,滋味鲜醇爽口,汤色碧绿清澈,叶片嫩匀的特点被广大品茶爱好者青睐 。
3、银鱼开篇我们就介绍了合肥环抱巢湖 ,那么广阔的巢湖也给了人们很多美味的馈赠,当然肯定少不了大家喜欢的鲜货。巢湖银鱼就是产于巢湖,外形呈圆筒状 、没有鳞片、透明无色、光滑 ,巢湖皇后的美称。
4 、桂花酥糖桂花酥糖是合肥三大特产之一 。屑子是酥糖的基本原料,用面粉、棉白糖、熟纯芝麻仁 、桂花等合制而成。
5、烘糕合肥生产烘糕有八百多年的历史,传说始于北宋末年。它的主要特点是香、甜 、酥 。主要有寸金和白切2种。
6、火笔画火笔画又称烙画、烫画。古代烙画起源于西汉 ,兴盛于东汉宫廷 。明末清初,火笔画真正走进民间并流传开来。其主要是用特制高温铁笔,借鉴国画技法 ,运用远近虚实、浓淡相间的方法,烙灼而成。
7 、发绣发绣是合肥的特色产品 。以人发或动物长毛代线,具有坚韧光滑 ,色泽经久不褪的特殊性能。适宜绣制摹线人物,山水和建筑物等,人物一般背景较少。
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